Lorsque le temps presse et que nous voulons offrir à notre
famille un repas delicieux prêt en moins de 30 minutes, les pâtes Delverde
viennent à la rescousse. Petits et grands vont apprécier ce repas.
Pâtes aux Tomates
Séchées et Fromage de Chèvre
1 bte de Spaghetti Delverde
30 ml Huile Olive
2 gousses d’ail, hachées
796 ml bte tomates broyées
60 ml tomates séchées dans l’huile, tranchées en petits
morceaux
70 g Fromage de chèvre à pate molle (1/2 d’un paquet de
140g)
60 ml basilic frais, haché
sel et poivre, au gout
fromage parmesan frais pour décorer
-Dans une grande casserole faire cuire le Spaghetti Delverde
selon les directions sur la boîte.
-Entre-temps, dans un chaudron de format moyen, faire
revenir l’ail 20 secondes dans l’huile chaude. Ajouter les tomates broyées et
les tomates séchées. Saler et poivrer au gout. Apporter à ébullition, couvrir
et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
-Hors du feu, ajouter le fromage de chèvre et bien mélanger.
Retourner sur le feu doux pendant 2 minutes.
-Retirer du feu et ajouter le basilic. Bien mélanger.
Rectifier l’assaissonement.
-Dans un grand bol mélanger le Spaghetti Delverde avec la
sauce. Bien enrober les pâtes. Servir et décorer chaque assiette avec du
basilic frais et du fromage parmesan frais.
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(English Version to follow)
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