Pain aux bananes




Un bon pain aux bananes. Voici une recette que j'ai modifié du livre La Cuisinière Five Roses, 25ième édition. Toute la famille s'est régalée ce soir. C'est un classique dans ma famille

PAIN AUX BANANES

375 ml farine tout usage Five Roses
125 ml de noix hachées
50 ml sucre
10 ml poudre à pâte
5 ml sel
1 ml bicarbonate de soude
250 ml purée de bananes
75 ml sirop de maïs
75 ml huile végétale
2 oeufs battus
Chipits chocolat et caramel au goût (facultatif)

Chauffer le four à 350F. Mélanger la farine, les noix, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélanger liquide. Bien mélanger. Ajouter les chipits de chocolat et caramel au goût (facultatif).  Verser dans un moule à pain graissé de 21 cm x 12 cm. Cuire pendant 50 min.

Laisser refroidir complètement et envelopper de papier d'aluminium. Attendre au moins 6 heures avant de servir.

Adapté du Livre La Cuisinière de Five Roses



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7 comments:

  1. Merci Hélène pour ce lien vers mon blog! Tes recettes me plaisent beaucoup. J'ai hâte de te lire davantage. Dès que j'ai le temps de refaire ma liste de blogs favoris, je t'ajoute! À bientôt, Ninnie

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  2. Thanx for the comment on FOOD BEAM.
    Pour l'appareil photo, j'ai un Sony DSC F828. Il est pas genial, mais pour le moment il me convient.
    Sinon j'utilise des planches recouvertes de tissus pour les fonds et hop je photograhie.

    Fanny

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  3. Bonjour Hélène je voulais vous dire que j ai fait votre pain aux bananes et que j ai beaucoup aimer.
    Ma petite nièce a trouver votre pain super bon et ma dit qu elle voulais en avoir un pour sa fete,sa ma fait rire.
    Merci pour la recette.
    Choupette37

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  4. Bonjour,

    c'est drôle que ta petite nièce veut ce gâteau pour sa fête. Ici mes enfants le dévorent lorsque je le fait. J'aime avoir des bananes mûres en tout temps car ils mangent cela au petit déjeuner.

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  5. j'adore les bananes mais je n'ai jamais goute de gateau aux bananes tu me fais envie , là !

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  6. Il faudra que j'essaie ça, il a l'air trop succulent!

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