Salade de carottes - Grated Carrot Salad




Une salade de carotte, tout simple, rapide à faire. Lorsqu'on est pressé c'est idéal. J'aime bien Canadian Living. Ils ont de très bonnes recettes. Ils font les recettes jusqu'à ce qu'ils soient vraiment satisfaits pour la donner sur leur site ou dans leur revue. C'est rare que leurs recettes ne soit pas un succès.

Donc j'avais le goût de faire une salade de carottes qui prend quelques minutes à faire pour accompagner ma lasagne ce soir. Le temps de râper les carottes, assembler la vinaigrette et le tour est joué. On fait mariner une petite heure et c'est le complément parfait pour le souper.

Recette Salade de carottes, Canadian Living


Grated Carrot Salad

I really like Canadian Living. When you want quick, full proof recipes this is the place to turn to. They claim to test their recipes until perfect. It's rare that you will not like one of their recipes.

So tonight I needed a good, quick salad recipe to go with my lasagna. In no time you make this salad and all you have to do is let it marinate while your supper is warming up.

Grated Carrot Salad recipe, Canadian Living

  • 1/4 cup (60 mL) low-fat plain yogurt
  • 1/4 cup (60 mL) light mayonnaise
  • 2 tsp (10 mL) Dijon mustard
  • 2 tsp (10 mL) lemon juice
  • 1/4 tsp (1 mL) salt
  • 1/4 tsp (1 mL) pepper
  • 2-1/2 cups (625 mL) shredded carrots
  • 1 green onion, chopped

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5 comments:

  1. Une jolies salade! Sympa comme "side dish"...

    Bises,

    Rosa

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  2. Don't you just love how the sweetness of the carrots blends with the slight tartness of the other ingredients?

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  3. We love adding raisins to a grated carrot salad.

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  4. Simple, goûteuse, une salade parfaite pour souligner le temps printanier qui dure depuis plusieurs jours.

    Mes petits lapinous m'ont demandé de refaire cette salade !!

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  5. This comment has been removed by a blog administrator.

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